Kuhajmo s sestro Nikolino

Kuhajmo s sestro Nikolino


Zakaj kruh upade?

October 29, 2020

Najprej je pomembna gostota testa, potem pa vzhajanje. Če je močno vzhajan, rad upade. Premalo vzhajan ne bo upadel. Če je testo mehko, ga prerežemo največ enkrat. Krepko testo, pa zarežemo do trikrat. Tak ne bo ne upadel, ne razpokal. Vprašanje je tudi t


loaded