Kuhajmo s sestro Nikolino
![Cover art of Kuhajmo s sestro Nikolino Kuhajmo s sestro Nikolino](https://assets.blubrry.com/coverart/300/721837.jpg)
Priprava droži
Zmešamo 60 ml vode, 25 g svežega kvasa, žličko sladkorja in dodamo ½ l vode in 25 dag moke. Iz tega naredimo gosto zmes, pokrijemo z vlažno servieto ter pustimo fermentirati tri do pet dni. Del tega (125 ml) uporabimo za pripravo kruha, del pa pustimo za