Poligonal
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Capítulo 3 - La mesa: Comunidad y cohesión
Comer es un acto diario por el que asimilamos el mundo. Nos permite gozar olores, colores y sabores. Junto con disfrutar lo que comemos, es importante conocer el origen e implicancias personales, ambi
Capítulo 2 - El Plato ¿Qué nos dice lo que comemos?
Comer es un acto diario por el que asimilamos el mundo. Nos permite gozar olores, colores y sabores. Junto con disfrutar lo que comemos, es importante conocer el origen e implicancias personales, ambi
Capitulo 1 - El origen: Tierra y semilla
El cuidado de las semillas tradicionales y los huertos familiares se han transformado en un símbolo de resistencia. Desde el arte, la ciencia y la voz de una guardiana de semillas surgen interrogantes