Foto tirada durante a gravação do programa Toma Essa, quando as pessoas ainda viajavam e se encontravam pessoalmente No programa de hoje eu bato um papo com o sommelier Rodrigo Ferraz, da loja, clube e canal de youtube Vinhos de Bicicleta.

Fermentação malolática – já sabe tudo? Eu não sabia. Confere a aula do Marco Antônio Salton aqui nesse PodPerguntar, com direito a canja sobre os novos produtos da super safra 2018 e da mega safra 2020.Fermentação Malolática Muitos já sabem: a fermenta...

Fermentação malolática – já sabe tudo? Eu não sabia. Confere a aula do Marco Antônio Salton aqui nesse PodPerguntar, com direito a canja sobre os novos produtos da super safra 2018 e da mega safra 2020.Fermentação Malolática Muitos já sabem: a fermenta...

Neste episódio da série sobre o Julgamento de Paris conhecemos Mike Grgich (originalmente Miljenco Grgich) – o croata responsável pela elaboração do vinho branco melhor pontuado na famosa degustação às cegas: o Chateau Montelena 1973. Tintim!

Neste episódio da série sobre o Julgamento de Paris conhecemos Mike Grgich (originalmente Miljenco Grgich) – o croata responsável pela elaboração do vinho branco melhor pontuado na famosa degustação às cegas: o Chateau Montelena 1973. Tintim!

Confraria só com Chardonnay – essa uva tão popular e considerada uma tela em branco, produzindo vinhos que expressam o terroir e a mão do enólogo. Falamos de Chablis e seu solo kimmeridgean, correntes de Humboldt e Benguela,

Confraria só com Chardonnay – essa uva tão popular e considerada uma tela em branco, produzindo vinhos que expressam o terroir e a mão do enólogo. Falamos de Chablis e seu solo kimmeridgean, correntes de Humboldt e Benguela,

No episódio de hoje conhecemos os primeiros personagens com atuação direta na produção dos vinhos que pegaram os franceses de surpresa no Julgamento de Paris e, de certa forma, revolucionaram o mundo do vinho: André Tchelistcheff e Mike Grgich.

No episódio de hoje conhecemos os primeiros personagens com atuação direta na produção dos vinhos que pegaram os franceses de surpresa no Julgamento de Paris e, de certa forma, revolucionaram o mundo do vinho: André Tchelistcheff e Mike Grgich.

Neste episódio retomamos a narrativa de George Tabber sobre o Julgamento de Paris para conhecer o cenário vitivinícola nos Estados Unidos. Desde a colonização, a grande empolgação (seguida de decepção) com as uvas nativas, o empreendedorismo,