OERsterk Podcast met drs. Richard de Leth

OERsterk Podcast met drs. Richard de Leth


prof. dr. ir. Jaap Seidell: ‘We krijgen geen opleiding in de elementaire vaardigheden van gezond leven’

July 16, 2020

In deze podcast vertelt Jaap over:


- het huidige voedselsysteem dat op de schop moet


- een hele industrie die ons verleidt tot overconsumptie en tot een chronische ziekte-epidemie heeft geleid


- de link tussen voeding, fysieke & mentale gezondheid en zorgkosten


- welke voeding ontsteking stimuleert of juist remt


- supermarkten waar veel ultrabewerkt voedsel wordt aangeprezen


- de leefomgeving en de kans om gezond gedrag te vertonen


- dat gezondheid blijvend boven de economie zou moeten blijven staan


- de kracht van een suikertaks – ook juist bij tieners die voor één euro veel ongezond voedsel kunnen kopen


- het doorberekenen van de schade aan het milieu en de gezondheid in de prijs van voedsel


- hoe een gemiddelde broodtrommel van een kind in het basisonderwijs er helaas uit ziet


- de investering van een gezonde schoollunch voor alle kinderen


- de focus op gezonde levensjaren in plaats van op zorgkosten


- waarom hij positief is over de toekomst


- het gemis van een leefstijlcentrum


- waar hij de meeste voldoening uit haalt (en hoe dit in de jaren is veranderd)


- de elementaire kennis en vaardigheden over gezond leven die we nergens leren


- automaten vol ongezond voedsel die niet in scholen en ziekenhuizen thuishoren


- micro- en macrostappen met groot gezondheidsbevorderend effect


- zijn dagplanning met een vaste structuur


- vergadergroente en vergaderfruit


- hoe een zelfgemaakte waterkaraf ervoor zorgt dat mensen meer water drinken


- een fanatieke bewuste wethouder in Amsterdam


- de coronacrisis als wake-up call


- waarom hij alle kinderen op basisscholen een gratis schoollunch gunt


- hoe Sarphati in Amsterdam een lichtend voorbeeld was


- twee belangrijke factoren die we moeten beseffen als we Nederland gezonder willen maken


 


Sluit je bij ons aan via ons gratis lidmaatschap, zie https://oersterk.nu/gratis-gezondheid-geluk/