Daráló Podcast
Latest Episodes
DPC042 – A Bányai Sztori 2018
Vendégünk az adásban Tóth Sándor (Lucky Cap és A Kávé Háza) valamint Bányai László a Costa Ricában kávét termelő Bányai László fia, aki maga is aktívan részt vesz a farm ügyeiben. Betekintést nyerhettek abba, hogy mi történt azóta,
DPC041 – WoC Special
Újra jelentkezünk egy új résszel mégpedig elmeséljük miket és hogyan láttuk a WoC kiállításon. Szó esik: Az új game changer latte artról Fa Palma el Tucanról Sok-sok gésáról Zöld kávé kereskedőkről Fura kávé gadgetekről WDT DUOMO Új OE őrlő EDO Barista...
DPC040 – Mélyvíz feat. Kis Zoli
Hosszú kihagyás után már a megnyitott Flow-ból jelentkezünk Kis Zolival akit már sokan kértétek hogy legyen újra vendég. Kávé élményeinken kapcsán beszélünk a fermentációról, aztán pedig belevágunk és megpróbáljuk megosztani az elmúlt hónapok vízzel va...
DPC039 – Max Peak
Mit ittunk: Fuglen El Panatal, Coffee Collective Alaka, Lucky Cap – Yrgacheffe Peak Water kickstarter Dalla Corte Max őrlő Kávébár Bazár és Magyar Barista Bajnokság
DPC038 – Kossuth Rádió
A Kossuth Rádióban egy fél órás műsorban kérdeztek a speciality kávékultúráról. Szerintem egy jó beszélgetés lett, tökéletes kiindulópont lehet azoknak akiket érdekel mitől is speciality egy kávé. Az adásban megszólal még Török Ádám a 2018-as barista ...
DPC037 – Cupping bowl és zabtej
Mit ittunk: Fuglen és Roundhill Bokasso, Gardelli Mzungu, Casino MOcca Arayancito a Cube-ban, aktuális Colonna kapszulák Témáink: Pozsonyi coffee tour: Fach és Urban House Bécsi Coffee Festival Alternatív tejek (Oatly) Barista Hustle Cupping Bowl vs p...
DPC036 – 2018
Mit ittunk: Isaias Frenandez (Casino Mocca), Mbrizi (Workshop), Colonna kapszulák Mina új szoftver és átfolyás mérő Cimbali megveszi a Slayert Mit várunk 2018-ban? Full-autó gépek, víz, fagyasztás, Amszterdam WoC, új hazai SCA chapter,
DPC035 – Szemekben és szemek között
Mit ittunk: Has Bean: El Salvador- Finca Las Brumas wild forest project Workshop: El Martillo Mit tegyünk ha rossz kávét kapunk a kávézóban? Scott Rao kapcsán: miért nem jól számoljuk az extrakciót? (vigyázat geek zóna!)
DPC034 – WBC és Wave Coffee Conference
Mit ittunk szekció: Workshop: La Pastoria (Costa Rica), Taylor Street Baristas: San Antonio (Guatemala), Square Mile: Kilimanjaro (El Salvador), Nyawira (Kenya) Taylor Street Baristas előfizetés csomag Dewla a Wave Coffe Conference-en volt,
DPC033 – Prágától Milánóig
Prágai Coffee Festival nem túl jó élmények HOST Milan 2017 újdonságok és trendek (Sprudge összefoglaló) Eversys Cameo szuperautomata gép Mina Smart Bar Grindie hibrid őrlő Mythos 2 Mazzer ZM limtált kiadás