¿Qué Se Está Cocinando?
Latest Episodes
Sin gluten por favor 2.0
Volvemos a conversar con la emprendedora Patricia Rivero y volvemos a hablar del mundo gluten free. Imperdible!
Emprendedores Gastronómicos
Las dos mejores emprendedoras de Santiago de Chile en una amensima charla nos cuentan de sus inicios y la evolucin de sus empresas en crecimiento
Avance Informativo
Volvemos despus de una larga pausa con ms de tu podcast gastronmico de confianza, atentos a lo nuevo!!
Visita nuestro bar
Una charla con la Bartender Oriana Goitia, revelando algunos secretos y tambin historias detrs de las barras
Sin gluten por favor!
Una amena charla con el Chef Jorge Requena acerca de su investigacin del Men latinoamericano sin gluten. Un episodio lleno de interesantes descubrimientos
Ron pa to' el mundo!!
Compartimos un par de tragos y hablamos hasta por los codos de ese néctar de Los Dioses del trópico llamado ron! Salud!!
México Lindo y Querido!
Una deliciosa conversación con Maxin Arizmendi, mexicana de alma, vida y corazón, acerca de su más grande amor, la comida de su tierra!
Pizza Love!
Una amena conversación con el chef Federico García acerca de esa delicia que no tiene detractores en ningún lugar del mundo, la pizza!
Eh! Garçon! (Reloaded)
Relanzamiento del episodio dedicado a mis amigos meseros!Una charla bastante entretenida con mi amigo Andrés Acasio, contándome sus experiencias, peripecias y aprendizaje en el área de servicio en sala de varios restaurantes.
Conocimiento Empírico en la cocina
Estar conversando con la Chef Andrea Moreno acerca de las diferencias entre el conocimiento emprico y el autodidacta Cmo son parte de nuestro da a da en cocina y cmo influye en el desempeo, jerarqua y funcionamiento de una cocina...y en